ราชบุรี – หนุ่มอดีตไกด์จีน ตกงานจากโควิด ผันตัวขายก๋วยเตี๋ยวกลางทุ่ง สอนภาษาจีนให้เด็ก
วันที่ 25 พ.ย.64 ผู้สื่อข่าวได้เดินทางมาที่ หมู่บ้านทุ่งกระถิน หมู่ที่ 3 ต.ด่านทับตะโก อ.จอมบึง จ.ราชบุรี ซึ่งเป็นที่ตั้ง ร้านรักนาข้าว ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ สไตล์บ้านทุ่ง ตั้งอยู่ท่ามกลางท้องทุ่งนาข้าว เขียวขจี บรรยากาศร่มรื่น บนพื้นที่ท้องนากว่า 10 ไร่ โดยมีนายเกียรติศักดิ์ โต๊ะหลิม หรือ คุณต้า อายุ 48 ปี เป็นเจ้าของร้าน ซึ่งเคยประกอบอาชีพเป็นไกด์ทัวร์นำเที่ยวชาวจีนมาเกือบ 20 ปี จนได้รับผลกระทบจากโควิดต้องกลับมาอยู่บ้าน แล้วผันตัวมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว โดยภายในร้านได้ตกแต่งตามสไตล์บ้านทุ่ง มีจุดให้ลูกค้าได้ถ่ายภาพ ซึ่งหลังเปิดมาได้เกือบ 1 ปี กลับได้รับผลตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี โดยลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นคนในพื้นที่และตำบลใกล้เคียง
ส่วนเมนูเด็ดของทางร้านคือ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ และขนมจีนโบราณ สูตรน้ำยาใต้ ที่ทุกโต๊ะจะต้องสั่ง และยังมีเมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อ, ข้าวกระเพราหมู-ไก่ถาด, โรตีโบราณ และขนมหวานเย็น ซึ่งทุกเมนูทางร้านจะใช้วัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน ส่วนราคาอาหารจะเป็นราคาปกติ ธรรมดา 30 บาท พิเศษ 50 บาท โดยทางร้านจะเปิดขายวันจันทร์-เสาร์ และปิดทุกวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 10.00 – 14.00 น. เพียง 4 ชั่วโมงเท่านั้น ส่วนช่วงหลังเวลา 15.00 – 18.00 น. ทางเจ้าของร้านจะเปิดสอนภาษาจีน นำทักษะช่วงที่เคยเป็นไกด์นำเที่ยวชาวจีนมาให้ความรู้กับเด็กๆในพื้นที่
คุณต้า เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่า ตนเคยทำอาชีพเป็นไกด์ทัวร์นำเที่ยวชาวจีนมาเกือบ 20 ปี แต่จากสถานการณ์โควิด ทำให้งานของตนได้รับผลกระทบอย่างหนัก จนตนต้องตกงานไม่ทันตั้งตัว จึงกลับมาอยู่ที่บ้านภรรยาซึ่งมีอาชีพทำนา โดยช่วงที่ไม่มีงานทำภรรยาได้คอยให้กำลังใจตนตลอดเวลา จนทำให้ตนคิดอยากขายของเพื่อหารายได้มาเลี้ยงครอบครัว จนเห็นส่วนที่นาว่างๆ และตนเคยได้สูตรก๋วยเตี๋ยว และสูตรน้ำยาขนมจีนปักษ์ใต้ มาจากแม่ จึงได้มาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวรักนาข้าวแห่งนี้ขึ้นมา ทำเลร้านของตนตั้งอยู่ท่ามกลางทุ่งนาอยู่แล้ว ตนจึงมีแนวคิดแต่งร้านเป็นแบบสไตล์บ้านๆ ชิวๆ สบายๆ ภายใต้บรรยากาศร่มรื่น ลมพัดเย็นสบาย
คุณต้า เจ้าของร้านเล่าต่อว่า ซึ่งหลังเปิดร้านมาได้ 1 ปี ผลตอบรับลูกค้าดีมากๆ มีลูกค้ามาทานอาหารที่ร้านจนเป็นขาประจำ ส่วนเมนูของทางร้านที่ลูกค้าชอบสั่งคือ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ และขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ ส่วนเหตุผลที่ตนต้องเปิดร้านเพียง 4 ชั่วโมง ตั้งแต่ 10.00 – 14.00 น. เพราะจะต้องเปิดสอนภาษาจีน ให้กับเด็กๆในพื้นที่ เพราะตนอยากจะนำความรู้ ทักษะภาษาจีน ที่ตนเคยเป็นไกด์ทัวร์นำเที่ยวชาวจีน มาสอนให้ความรู้เด็กๆได้นำไปใช้ได้จริง ส่วนพิกัดทางมาร้านอยู่ที่ หมู่บ้านทุ่งกระถิน หมู่ที่ 3 ต.ด่านทับตะโก อ.จอมบึง หรือจะโทรสอบถาม 089-4398451
About Author
